为加强学院校园食品安全管理工作,提升食堂员工专业素质，保障师生食品安全。2月23日至24日，后勤服务中心与国之安第三方监管机构相关负责人对学院各校区10个餐厅共300余名员工开展了餐饮服务食品安全专题培训。学院党委委员、副院长巴吾东·买买提出席活动。
培训会上，后勤服务中心相关负责人宣读了《关于做好2023年春季学期学校卫生和食品安全工作的通知》以及学校近期食品安全工作要求，并再次强调了食品安全的重要性。监管机构相关负责人从设施设备、加工制作、人员健康管理、原料采购验收、制度标识、专间管理、清洗消毒等方面进行了详细讲解，并结合常见问题对照分析。同时讲解了五常餐饮管理体系的实施方法、内容以及场所消毒消杀的具体要求。
学院党委委员、副院长巴吾东·买买提在总结讲话中指出，餐厅工作人员要端正服务态度、树立企业形象、为广大师生提供优质服务；要加强用气用电及食品三个方面的安全管理；餐厅负责人须以“四个最严”即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为标准，加强对员工的管理。对上级主管部门、学院管理部门及食品安全第三方监管机构发现的问题立即整改。
本次培训，对餐厅全体从业人员树立食品安全意识、规范食品加工制作行为、保障全体师生的食品安全方面有重大意义。后勤服务中心将继续联合监督管理部门加大监督检查和指导力度，严防严管校园食品安全风险，确保师生吃的安心、吃的放心。
